杂粮微粉对人体的好处

十大杂粮保健

一、绿豆

被誉为粮食中的"绿色珍珠"；是炎夏防暑之佳品；具有性寒无毒，有清热解毒、生津解暑、利水消肿之功效。长期食用具有降压、降脂、护肝的作用；

二、红小豆：

又称赤豆，被誉为"红珍珠"，李时珍称之为"心之谷"。性甘酸平无毒、有滋补强身、健脾养胃、利水除湿、和血排脓、清热解毒、消肿止痛、通乳汁之功效。是调剂人们生活的营养佳品，有滋补强身、健脾养胃等食疗功效。

三、小米：

小米：据《本草纲目》记载："煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。"具有益气、补脾、和胃、安神之功效 。小米以煮粥最佳，常食有助睡眠，小米粥上浮油可喂养婴儿。小米多作粥用,除上述与绿豆和红小豆煮粥外,还可做小米大大枣粥、冰糖小米八宝粥等。

四、麦仁：

具有消渴除热、益气宽中、养血安神之功效。据《本草纲目》记载，大麦归脾胃经、或"宽胸畅气、凉血、消积、进食"常食可滋补壮体、降压、降脂、维持人体正常生理功能。

五、高粱米：

高粱米性味甘、涩、温，有和胃、健脾、止泻之功效，《本草纲目》云："温中，涩肠，止霍乱"。常食可治疗积食、消化不良、湿热、下痢、小便不利等病症。

六、豌豆仁：

豌豆性味甘平，有和中下气、利小便、解疮毒的功效。
七、扁豆：

扁豆营养丰富，含蛋白质、钙、磷、铁、硫胺素，此外，扁豆还含有维生素B、C及烟酸等，具有增强免疫能力和防癌的功效。中医学认为，扁豆性甘、微温。其具有健脾和中、祛湿止渴的功用。

八、豇豆：

豇豆含多量蛋白质、糖类、磷、钙、铁和维生素B1、维生素B2及尼克酸，食物纤维等，其中以磷的含量最丰富，每100克含456毫克的磷。豇豆性平，味甘。具健脾，补肾，益气，养胃的功效。豇豆不寒不燥，作为日常食用，颇有益处。适宜脾胃虚弱，消化不良，食积腹胀者食用；适宜糖尿病人、口渴、多尿者和妇女带