汤里有玉米,鸡蛋的叫什么汤,具体怎么做的?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 10:01:57
鸡蛋玉米汤。做法如下:
食材:嫩玉米2条、鸡蛋1个、油1匙、盐3克
做法:
1、 玉米粒剥好,洗净
2、锅中放水烧开
3、把玉米粒倒进去煮
4、放一些点油和盐
5、把一个鸡蛋打散倒进去
6、鸡蛋放进去后,立刻顺时针搅拌,让鸡蛋充分散开
7、蛋花一出来,再放点香菜,就可以盛出来了
玉米蛋花汤
做法超级简单
原料:鸡蛋(1个或2个)。
玉米一个,新鲜的,嫩的,需要脱粒。
顺序是:先把玉米在清滚水里煮熟,放一点盐,只放一点点就好了,要不咸了会冲淡玉米的清甜。
鸡蛋打到碗里搅拌均匀,放一点点料酒,除鸡蛋腥味。搅拌均匀。
玉米上浮时候,再撒点葱花,然后把鸡蛋倒入清水玉米中,搅拌几下,淋上少许油。立即关火,煮久了玉米和鸡蛋就会老了。 ~~~
你好!
按照你描述的,应该是玉米鸡蛋羹:
http://images.china.cn/images1/200606/336107.jpg
主料:罐头玉米160克,鸡蛋2个,罐头蘑菇40克,淀粉5克,牛奶100克,净冬菇、料酒各25克,鲜豌豆粒20克,精盐4克,葱、姜各1克。
做法:
1、鲜豌豆放入热水中泡一下,再放入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒炝锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍微烩一下,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡就好了。
谢谢~
叫玉米羹,超市里有卖的 成袋的~~
直接下锅就行了
甜的应该是玉米羹,咸的就是玉米蛋花汤了。两种做法楼上都有介绍。
名字叫玉米羹,具体怎么做我就不知道