请问什么是排泄的意义

生物代谢产生的废物必须排出体外，否则将破坏内环境的稳定，导致中毒。如人患肾炎，排尿发生障碍，就出现尿中毒的症状。

排除代谢废物的过程称为排泄(excretion)。排泄和排遗(egestion)不同。排泄的对象是细胞代谢废物，排泄过程一般都是耗能的。排遗是将食物中不能被消化的，或未被消化的(如纤维素等)残渣，掺以细胞各种分泌物，如酶、胆盐以及细菌等排出体外的过程。所以排遗的对象主要是没有进入细胞的食物残渣。排泄是由排泄器官完成的，排遗则是消化器官的一种功能。但是前面曾指出，人体过量的Ca2+和Fe2+是随粪便排出的，而这些离子以及细胞一些分泌物都是细胞代谢过程产生的，严格地说，这应属排泄而不是排遗。同理，肺排出CO2，肝排除胆汁，也都应属于排泄。

排泄的过程同时也是保持体液稳定的过程。饭菜咸了要多喝水，结果尿多，而排尿的结果既排除了过多的水，也排除了过多的盐。

动物的代谢废物主要是细胞呼吸产生的CO2和蛋白质等分子分解产生的含氮废物，如NH3、尿素、尿酸等。呼吸系统负责排出CO2。排泄系统则是排除含氮废物。

植物没有排泄系统。植物能够利用无机氮，植物分解蛋白质而产生的含氮基团可在合成过程中反复使用。动物和植物不同，动物和人没有氨基酸库，不能储存作为能源之用的蛋白质或氨基酸。人和动物摄入的蛋白质除经消化，改造而成身体的建筑材料，供生长发育之用外，多余的蛋白质必须放出氨基，然后转化为糖原或脂肪，在细胞中储存，或进或加工后排出。

氨基酸放出氨基的过程包括2个步骤，即转氨和脱氨。

(1)转氨(transamination) 人和其他哺乳动物的这一过程在肝中进行。

转氨的过程是氨基酸的氨基被转移到一种酮酸，主要是α-酮戊二酸上，结果α-酮戊二酸变成谷氨酸，氨基酸则变为酮酸(草酰乙酸)。这一过程需要转氨酶(transaminase)的催化，线粒体和细胞质中都有转氨酶。

由于α-酮戊二酸是氨基的主要受体，因而各种氨基酸转氨的结果，都产生了谷氨酸。

(2)脱氨或氧化脱氨(deamination) 这一过程也在肝脏进行。转氨产生的谷氨酸经过线粒体或细胞质中谷氨酸脱氢