苦瓜是怎么变成蔬菜的？

在植物学上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；蔬菜中的纤维素，以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富，它是人体维持生命和生长的主要营养来源.
1、 蔬菜中含有多种营养成分，其主要要营养特点如下：1）水分—新鲜蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2）维生素—绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄素及叶酸。3）无机盐—蔬菜是无机盐的重要来源。绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。
那每种蔬菜吃起来的口味都不一样啊,是不能凭吃什么来是什么味觉来判断是不是蔬菜的!

苦瓜应该是蔬菜的啊！
苦瓜应该是国产的！
因为没听说过外国人吃苦瓜的！
o(∩_∩)o...

因为苦瓜有很丰富的营养,它虽然苦.却能清火.

有爱吃苦味的人发现了苦瓜做的菜很好吃呗!

营养价值高，能清火

是夏天的好食品