蛋糕过期了还能吃吗？

蛋糕过期了就不要再吃了，里面会有一些厌氧菌生成，如果吃了过期的食物很容易拉肚子。
　　1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。

　　2、 吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。

　　3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。

一般蛋糕的保质期是常温下3天
如果放冰箱里 那么一星期应该没问题的

过期食品肯定不能食用,不然国家就不会强制生产厂家标明保质期了.过了保质期的食品,会产生一些有害的细菌,吃下后轻则影响口感,严重的会使人中毒,比如会导致腹泻、呕吐等之类的症状发生。

还是仍掉吧，毕竟健康比较重要，保存时间的不同，那时因为制作工艺和添加成分有差别造成的。

肯定不能吃啊 千万别吃 蛋糕那么甜营养高里边很容易生细菌的啦 赶快扔掉吧