肠胃炎患者应该多吃哪些食物？

1.低脂、少纤维。含脂肪太多的食物 ,除不易消化外 ,其滑肠作用常会使腹泻症状加重 ,因此患者不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。

2.慢性肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。

3.排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

4.慢性肠炎病人多半身体虚弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。

5.苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,慢性肠炎患者可经常食用。现介绍几款有止泻作用的药粥 ,患者不妨一试。