用Windows XP Professional版可以用做网站服务器吗？

可以做网站服务器。
先要安装IIS，把XP安装光盘放进光驱，点开始，控制面板－添加删除程序－添加删除WINDOWS组件－Internet信息服务－详细信息－全勾－下一步。

最大访问量，这个要根据你的服务器配置来算，访问多了，你服务器受不了，当然会当机。

访问量要看你经营得效果怎样，才能综合分析出数据。

装个windows server 2003吧。

装个2003