粮油店如何经营

如果只是纯粮油店的话,那最为重要的无非是进货渠道和店面位置.你跟进货商的关系非常关键,粮油是一种薄利多销的行业,每斤货几分几毫的区别都会有不小影响,一个和你关系很好的进货商不仅仅在价格方面能使你获利,他的消息渠道更是非常重要.现在粮油利润非常低,有的甚至是不赚钱销售,为了吸引人气带动其他食杂商品的销量.因此如果你事先几天甚至几星期知道粮油要涨价,然后囤货涨价后卖掉,这笔利润恐怕是做粮油最大的利润了,只要你本钱够消息准确,可能你整年的赢利也就和它差不多.供货商、也就是你的上家他的消息一般都比你来得早，因此和他搞好关系是最重要的。
如果你旁边也有一家粮油在和你竞争，比的无非就是本钱和消息渠道，如果你这2方面都比他有优势，那么利用一次比较大的粮油涨价基本可以把他逼到改行。现在不是通货膨胀吗，米和油还是会涨的，如果你有提前获知大概什么时候要涨那么就可以囤货，到时候涨价的话你存量多，你不涨价或者涨幅小点，你的对手势必也不能涨价不然他肯定没生意，那比的就是囤货多了，不要让他知道你囤多少货，过1，2个月后他要是没货估计也卖不下去了。小本的粮油不好做，靠的无非就是成本低和时间长，总之要不断创新，也不要局限于就做粮油，如果地段不错人流量大可以做些食杂，夏天饮料生意还是很不错的。还有点就是要发展业务，要是能找到一些单位来给你要货那是一笔不错的外快，比如有的事业单位，不是经常有防暑降温送东西给员工吗？ 有的单位就是送油拉绿豆什么的，你只要算到有点利润就可以做了，刚开始不赚什么钱没关系，关键是建立起关系，生意场上关系很重要的。暂时先想到这些总之做生意一定要不断创新才能存活，多想些渠道是最重要的。