请问各位专家,木糖母液的主要成分和用途有哪些?我请各位专家帮助写一个木糖母液简介。

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 02:25:56

木糖母液是木糖结晶后留下的颜色深的粘稠液体,里面含有木糖、L-阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖等杂糖,其中木糖、阿拉伯糖、葡萄糖的比例一般为2:1:1,其它的杂糖(半乳糖甘露糖)含量在8%以下。木糖母液不同生产厂家以及不同批号的含总糖量不同,一般总糖在60-75%之间。木糖占总糖的50-70%之间。木糖母液由于里面的杂糖含量高,导致其中的木糖的溶解度大而无法采用传统的方法结晶出来。如果采用色谱分离的方法则可以将里面不同的糖分离出来。但由于里面的糖(木糖,阿拉伯糖等)都是低价值的糖,采用色谱分离的技术由于成本太高而无法推广。所以目前木糖母液基本上是废液,只能低价卖给酱色厂。

木糖 就是没有糖 主要给糖尿病人服用
我不是专家 所以不知道简介 对于木糖就知道这么多了