吃饭时在饭里加汤会伤胃???

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 08:04:01
吃饭时在饭里加汤会伤胃???

我吃饭喜欢把汤加到碗里,那样饭吃得快些

但是别人跟我吃饭最好不要把汤加到碗里

说那样会伤胃

请问这有科学根据吗?

一方面、用汤泡饭就减少了咀嚼的次数,而在咀嚼的过程中会分泌一定的酶(也就是一部分消化液)去消化食物,用汤泡饭就会减少这种酶对食物的消化作用,直接由胃来消化,这样增加胃的负担,不容易让事物完全消化。食物不经过牙齿的咀嚼、磨碎和唾液的搅拌,日久会影响食物的消化、吸收,还会出现某些胃肠道疾病。
另一方面、汤泡饭会增大事物的量,如果仅仅只是饭,经咀嚼后可能会减少至原来的一半分量,而加入了汤后就还是原来那么多,无形中增加了分量,会增大对胃壁的挤压,所以,一般都不提倡用汤泡饭吃的。
高中的生物中有类似的原理~~~~~~~
当然,鸡汤、鱼汤、肉汤味道鲜美可口,可以刺激胃液的分泌,也可增加些食欲。不妨可以这样:先吃些汤开开胃口,然后再吃饭,那是最理想的方法了。

对,有科学道理,你吃得快,说明饭没有彻底嚼碎,就到胃部,会给胃部造成很大负担,长此以往对肠胃不好

当然有害。
首先汤泡饭让饭粒变硬不容易咀嚼,增加肠胃负担。其次,大量的汤在吃饭的过程中进入胃内冲淡胃液,影响胃的消化功能。
再次,汤泡饭很容易就被吞到胃内,使人的胃口比较好,短时间内吃的食物自然比较多,胃更容易被胀大,食量增大,人更容易长胖。所以,对身体的损害也不是这几点就能简单说明的。给肠胃的伤害还有很多。

我好像听说那样会冲掉一部分的胃酸,就是会消化慢点.其它就不那么清楚了.

吃饭时在饭里加汤不会伤胃,只要不快吃就不会,要慢嚼细咽就OK了..........