电饭煲是怎么知道饭熟了？

它有个控温器（磁缸或双金属开关），动作温度在104度。水分蒸发后锅体温度开始上升，到设定温度开关关闭加热电源。

电饭煲煮饭是不用时刻留意的，因为它是自动的！
通常你洗好米后，根据米的多少放适量的水，熟了的话它会自动跳闸的！（除非你水放得太少了，或者因为煲胆水没有抹干，导致电饭煲提前跳闸），而且现在的电饭煲上面是有个蒸气孔的，你可以看到蒸气从煲里出来，那证明水已经开了，等到饭煮好跳闸后，再让它保温十分钟（这样煮的饭会更好吃些，记得水不能放太多，也不要太少）！就可以拨掉电源了，不然一直插着电源，会产生饭焦的！

电饭煲蒸米饭，跳闸后再过20分钟就好了。

没水了它就跳

有温控开关