山东省教育工委组织处在哪？

不用那么复杂，入学时你把组织关系介绍信直接交给曲阜师范大学党委即可。

因为组织关系（包括团组织关系）的接转都是在省委（及其直属工委）一级，所以介绍信抬头都是“中共xx省教育工委组织处”，你开出来的介绍信盖章也是“中共贵州省高校工委组织处”或“中共贵州省教育工委组织处”，而其实都是学校盖章签发的。

至于介绍信的有效期，你们学校组织部门也太笨了，别的学校开出来的都是90天，因为有假期因素。不过一般没关系，开学时也可以用。
至于组织关系介绍信交到哪里，别的省市都是交给学校即可，你可以问问曲阜师大的组织部。