谢谢！！！谁知道人气美食前几天有个阿姨做的那个有拉丝芝士的饼怎么做啊？

1面选用自发粉.先和面，将少量黄油加热融化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。面不要太软，揉成团放置20分钟发酵.
2把面团擀成薄片，上面倒橄榄油，加点儿盐，像烙葱油饼一样，把没有油的地方揪起来放到倒了油和盐的地方，让所有的部位都沾上油，然后，撒葱花撒香肠碎撒点儿芝士丝，卷起来。像做葱油饼一样盘起来，再擀扁成饼状。
3锅里热油，可以稍微多点儿，跟平时炒菜的量差不多，开中火，盖盖子，把饼两面烙成金黄色，就熟了。
个人建议,用绞丝器将cheese绞成丝撒在面饼上的时候多一点，这样才好吃。嗯,主要是我喜欢啦.呵呵.这样味道很浓,拉的丝也能长长的噢.

做法：1）把面团擀成薄片，上面倒橄榄油，加点儿盐，像烙葱油饼一样，把没有油的地方揪起来放到倒了油和盐的地方，让所有的部位都沾上油，然后，撒葱花撒香肠碎撒点儿芝士丝，卷起来。像做葱油饼一样盘起来，再擀扁成饼状。

2）锅里热油，可以稍微多点儿，跟平时炒菜的量差不多，开中火，盖盖子，把饼两面烙成金黄色，就熟了。

3）松松软软的，很香。还有点儿芝士的拉丝儿

4）喜欢把红红绿绿的食物这样搭在一起来吃。

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