生物化学高手请进

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/04 03:41:24
软脂酸（16：0）的呼吸商是多少，详解
我要的不是葡萄糖，拜托！大哥！

生物体在同一时间内CO2产生量与O2的消耗量的比值叫做呼吸商。如糖类物质完全氧化时，O2只用于与氢形成H2O，反应式可以葡萄糖为例表示如下：

?C6H12O6＋6H2O＋6O2——→6CO2＋12H2O

其呼吸商＝CO2／O2＝6／6＝1．00；并可求得每氧化1g葡萄糖要消耗1．07gO2。

又如脂肪类物质氧化时，O2既需用于碳氧化也要用于与氢氧化，以软脂酸甘油酯氧化为例，反应式如下：

?2C51H98O6＋145O2——→102CO2＋98H2O

其呼吸商＝CO2／O2＝102／145＝0．703，并可求得每氧化1g该物质要消耗2．88gO2。

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葡萄糖的RQ＝1吗？

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