今天签合同,明天按照正常程序辞职,可以吗?

1、可以。你只要按正常程序办理就可以了。签订了劳动合同，没有规定劳动者必须工作一段时间后才允许辞职。
2、附劳动合同法的规定。
第三十七条 劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。

可以的。没有其他说法的