食醋和CH3COOH有什么区别

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/23 19:14:30

貌似大家都说食醋就是CH3COOH啊~

食醋中的CH3COOH为3%~5% 还有其他的物质如果糖等因而为混合物
CH3COOH单只化学式为醋酸纯净物

CH3COOH是醋酸，食醋的主要成分，但CH3COOH是纯净物，食醋是混合物。

CH3COOH是醋酸得经过陪制之后才能食用.食醋可以直接使用.

CH3COOH学术名叫乙酸，就是常说的醋酸的分子式；食醋的主要成分是醋酸和水。他们的区别也在于此。

醋酸醋酸大概就是食盐和NACL的关系

纯度杂质不同吧