一些日本动漫的红烧鲷鱼的做法

动感新势力有介绍。。。

日本料理红烧鲷鱼的做法
原料：

鲷鱼1枚、牛蒡20克、豆腐0.5盒、胡萝卜10克、香菇10克、菠菜10克

制作：

1.鱼沸水烫一下，把鳞去掉。

2.清酒100克用大火烧至酒精蒸发后放入木鱼水250ML、浓口40克、味啉
40克、姜汁10克。

3．把洗净的鱼、牛蒡、香菇放入煸15分钟。

4．加入豆腐、菠菜煮2分钟，淋上溜溜酱油即可。

5．装盘时装以生姜丝点缀。

心得：煮鲷鱼头须加盖煮，头骨容易酥入味。

为什么吃日本料理，中国的菜不是多得多吗？

额，其实我也想吃的说T T
还有KANON里的关东煮T T

你要的是鲷鱼烧吧