吃牛扒几成熟最好吃？

一般国外的人都是吃三成的，如果你想品尝下三成的最好不要加黑椒汁，只需要少量的几滴李派林急汁就可以品尝了。（我就是西餐厨师，经常这样吃）如果想品尝5成以下的，兄弟，我劝你最好找个好点的西餐厅，因为这样的牛扒必须要趁热吃，一般的酒店西餐等送到你手上估计都冷了，当然会拉肚子了，我个人比较喜欢吃8成的，毕竟健康才是最重要的。中国人可没老外那种体质。

一般来说还是Medium好些 （6分）
Well-done简直是牛肉干 因为是全熟 而且汁也没了

8，9成简直就是Well-done 还不如啃牛肉干呢
3成熟的话，可能很多国人吃不惯，不过做得好的话确实不错。

关键是国内很多牛排馆做的东西质量太差，牛排想好吃的话需要很多窍门。可惜不少店做的是半生，没汁，然后韧得像皮筋。我也不止一次去餐厅然后想把盘子里的所谓牛排扔地上。

很多都是吃7成熟的~!
本人喜欢一成熟
很赞~~~~~~~~!

七层比较好吧，我在店里都这么吃，刚好没有血丝
来店的也大都七层，不习惯就吃八层的

没必要完全按照老外的吃法！

人家的体制再那放着呢……

对于吃不惯的人，如果是家里面还是全熟好点，在外面顾面子我认为五成，实在不习惯还是八九成好了