饭后血糖18.8是个什么感念?

饭后2小时血糖超过11.1就是糖尿病。18.8已经是糖尿病了。去看病，检查有没有其他并发症，问医生要不要服药控制，要运动，刺激胰腺分泌胰岛素，再就是要控制饮食，有选择的去吃。

吃低GI的食物。
食物血糖生成指数( GI) ,是指进食含50 克有价值的碳水化合物与相当量的葡萄糖和面包,在一定时间内,体内血糖应达水平的百分比值。GI 高的食物,进入人体后,消化快,吸收快,导致血糖浓度升高,而GI 低的食物则相反。目前世界卫生组织和联合国粮食组织都推荐人们特别是糖尿病人,参照GI 表,合理选择食物,控制饮食。
低：≤55
中：55～75
高：＞75
应用食物血糖生成指数（GI）挑选食物

表一 低GI食物

谷类

极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦、荞麦、玉米面粥

干豆类及制品

基本上豆类的GI都比较低，如绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、四季豆等

乳类及制品

几乎所有的乳类都是低GI产品。如牛奶、全脂牛奶、脱脂牛奶、奶粉、酸奶等

薯类

特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品，如马铃薯、藕粉、魔芋、芋头

水果

特别是含果酸较多的水果，如苹果、桃、杏、李子、猕猴桃、柑、柚、梨。一些制品如苹果汁、水蜜桃汁、菠萝汁(未加糖)等

即食食品

全麦型或高纤维产品，如含50-80%大麦粒面包、黑麦粒面包、45-50%燕麦麸面包、混合谷物面包、达能阳光饼干

混合膳食

混合膳食依赖食物的种类和比例，如馒头加芹菜炒鸡蛋，烙饼加鸡蛋炒木耳，饺子、包子、混沌，米饭加鱼，猪肉炖粉条等

其它

果糖、乳糖。花生只要是因为蛋白质和脂肪含量多。

表二 中GI食物

谷类

粗麦粉、大麦粉、甜玉米、玉米面粗粉、小米粥、荞麦面条、荞麦面馒头、燕麦麸、二面窝头（玉米面加面粉）、黑五类面粉。