果冻中的水为什么不流出

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 16:44:33

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“果冻”顾名思义，可能会被认为是用水果制成的食品，事实并非如此。果冻的主要成分是食用植物胶和糖，根据不同品种，加一些果肉或乳制品等。果冻中的海藻胶是一种天然食物添加剂，在营养学上，人们把它叫做可溶性膳食纤维，对人体可以起到调节肠道功能，特别是润肠通便。但果冻中大多都加有一些人工化学添加剂，成分比较复杂,但是以植物胶为主,所以它是不会像水那样流动.