自酿葡萄酒用什么酵母好呢?发馒头用的酵母/酒曲可以吗?

要用专门的葡萄酒酵母才行啊.你可到 淘宝 的 悠然自酿红酒坊 去买他们的进口酵母,挺好用.而且还有专门的技术指引.

好象什么也不用放,葡萄汁自己会发孝,发孝好了,过滤之后可以对点白酒,我朋友就是后面做的

一般家庭自己做的话，不用加酵母。做米酒的酒曲，理论上是不可以的，因为菌群不同，但到底是否可行，我查过没有哪个留言的自己曾如此做过。

不要，因葡萄皮含有酵母。

葡萄比较脏，建议洗干净，用安琪葡萄酒酵母，淘宝有卖