哪种质地的锅做饭比较好

我从十几岁就开始做饭，如果说做出来的米饭，米粒晶莹剔透，松软可口，带有天然的米香，那就非洛贝的阿迪锅莫属了，此锅还有一个极大的优点就是炖鸡不用放水。保证了原汁原味，做米饭营养流失也少。唯一不足就是价格能贵点。300-1200左右。我的建议仅供参考。另外，做饭之前，必须泡米，这样做出的饭来才能米质松软。

你是说蒸的米饭吗？如果是的话，简单的就是用电饭煲，好吃，松软~

紫砂的电饭锅 实际普通的锅蒸饭时 放置一块麦饭石就好了