导致桔子腐烂的菌种

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 08:33:33
以前在老家的时候我每次吃桔子拨了皮 把桔子皮就放在干净瓶子里盖上盖子 之后很快就化成水了 现在我用同样的方法几个月桔子皮在瓶子里都不化 是为什么呢 是因为现在的桔子都经过防腐剂浸泡了么 那么导致桔皮化水的原因是 什么 还是什么细菌的作用呢

这个原因有很多,在我家这一带(江苏南部),常见的原因是,先是青霉菌将橘子皮分解成水,多肽,寡糖和维生素等,再由腐败杆菌将上述东西再氧化成水和二氧化碳(夹带一些可溶性有机小分子)。

可能是的
厌氧....菌