香菇有哪些吃法？

香菇炒鸡蛋，香菇窝白菜，香菇冬瓜，香菇炒绍子，香菇炒鸭铺，香菇烧肉，香菇烧鸡，香菇炖鸽子，香菇烧鱼----都可以的。做菜大致是一样的。就不一一说明了。香菇多吃好。只要自己觉得喜欢吃。怎么样都可以做的。呵呵。我自己这样认为。不一定要按照别人的菜谱。

我觉得最经典的是香菇炖鸡
最好是老母鸡
母鸡斩块 焯熟
在沙锅里面放清水 姜片 一些料酒 一点点盐 鸡块 大火煮开 改小火
一个半钟头之后把洗好的香菇放进去
炖到鸡肉和香菇的香气都 很 很 很浓郁了之后就可以吃了
吃前再按个人口味加盐和胡椒粉很葱花

相当不错的