水果蔬菜炸汁后必须马上喝吗？

不是被氧化，而是因为里面的活性物质都会被细菌分解掉，如果不马上喝得话，既没有了营养，而且保存时间也很短，喝了也就没有意义了。所以建议您马上喝掉。上午榨好的果汁，下午就不能喝了。

氧化后没有什么不好，但是会造成营养物质流失而且影响口感，不过没有什么坏处，喝了不会怎么样。