怎么才能让水煮蛋的壳更好剥

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 21:41:28
有时候煮出来的蛋的壳很难剥，有什么办法才可以让壳更好剥一点

有，刚煮出来时立即扔到凉水里，利用的是蛋壳与蛋清的收缩系数不同的原理，这样蛋与壳很就会分离，再剥时就好剥了

煮熟后,放在冷水里面,几分钟后,就很好剥了

吃 荷包蛋 呵 壳都没了！