胡萝卜怎么烧，营养最好？生的还是熟

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/31 17:01:01

胡萝卜生吃，无法被身体吸收，要煮熟了吃，才能身体吸收胡萝卜素。另外，或萝卜，番茄等是亲油的， 所以要在油里炒了吃或拌油吃，才是有营养。

胡萝卜富含维生素A，是脂溶性维生素。最好是用油炒着吃，生吃维生素A不能溶解，人体不容易吸收。一楼的说的不对。

为了不破坏其部分营养成分，还是生吃的好

用油小炒
熟的胡萝卜比生的营养价值高