许多富豪的身价是不是指的其所持股票总价

不是的

微软出资4000美元亿收购雅虎，遭到拒接

只要有人愿意接手，他们的股票随时可以变现。但是变现之后就意味着他们讲失去对原有企业的所有权或者控制权，企业变成别人的。
一般而言，很少有企业家在IPO后就把股票卖掉套现的，因为他们通常是追求更大的利益，抛售股票无异于杀鸡取卵。而且辛辛苦苦培养起来的企业对于企业家而言就像是他们亲手带大的孩子。
除非他察觉到市场发生变化或者企业内部出现变化，企业有可能走下坡路，而且靠自己很难挽回，他们才会抛售股票出让公司。
当然也有一些企业家是希望做好一个公司，然后被大公司收购的。这个取决于企业家的对于自身的职业规划和对于财富的追求观念。

富豪的身价是指的其所持股票总价
但要把全部持有的股票变现还是很有难度的
因为
第一 人家买你股票是觉得你公司有前途，有红利
如果你是老板带头卖你自己公司的股票，那么下面的人肯定会抛售，越卖越低
第二 一般一次性卖出总股本的1%以上的都要发表书面说明

股票不可能一夜暴富，买彩票就可以。