我没事想酿点酒玩

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 07:29:22
我就是好玩 也做过不少东西 这次想自己酿点酒玩玩 不知道方法 知道的 告诉下 简单点的一看就会的那种 好不好喝无所谓 是酒就行 那也是我成功了

以前我也有这个想法,还想了一些方法,不过一向光说不练的我没有试过,所以我也不知道这些方法可行不可行。
但我可以把方法告诉你,你去实验一下,要是成功了,也告诉我,让我分享一下好吗?

1、买来弥猴桃(因为我发现弥猴桃熟到最后会有一股香醇的酒味),用苹果催熟,在弥猴桃已经开始发软的时候,就进行下一步;
2、做酒酿,在网上有大量的资料可以查到,在酒酿做好后,大概弥猴桃也差不多了,然后把他们用打汁机打匀,灌装到干净的容器里,密封好,酿一段时间应该就可以了。

因为没有用到白糖,里面都是单糖,应该相对健康一点,而且还可以在最后加入葡萄试试。
声明:纯属个人臆想,对结果不做任何承诺,一切后果由你自己承担(最坏结果也不过是食物中毒进医院洗洗胃吧?洗洗更健康)。

可以做葡萄酒的
葡萄酒的做法:
一个的大玻璃瓶(大概20块一个,按地区差异价格部一)
可以装10斤的水。
5斤葡萄,{洗干净,阴干,然后捣碎(有时间就捣碎点没时间就粗点)放进玻璃瓶里,}
5斤葡萄一斤冰糖(5:1),要那种白冰糖,然后盖好玻璃盖子,密封好。
(买那种磨砂瓶盖的玻璃瓶,比较耐用密封性好)。
2个星期15天后开封就可以喝了,果香浓,度数低,干净卫生又保健,不比西班牙进口的红葡萄汁差。
这里要注意的是,葡萄最好选大颗点的,水多,这样发酵的酒精度会低点;1个月后若还没有喝完,就过滤一次葡萄酒,把酒渣倒掉,否则酒精度会越来越高的;而且葡萄酒最好在3个月内喝完,天气热时容易坏,天气冷时放上5、6个月是没问题,但是开封时间要相对延长(1个月左右),因为发酵时间与温度是有关的。

简单的方法如下--
材料:葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布
做法:将葡萄与白砂糖用3:1的比例放入罐子中,用手捏碎,最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好,放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。
备注:罐子与食品一直都不要沾油,否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。
恩。就这些啦。一个月前我就是用这个方法做的,很成功呢