鸡汤跟西瓜一起吃会中毒吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/15 05:30:08

5类人不适宜喝鸡汤!
鸡汤虽然美味滋补,但是有5类人不适宜喝。
1、胃酸过多者,鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆结石症经常发作者,不宜多喝鸡汤。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。
5、肾功能不全:喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。

西瓜鸡 制作流程

1. 将鸡敲断腿骨,斩断脊骨、颈骨(均不能破皮),洗净;
葱打结,姜切片备用;
2. 冬笋洗净切薄片后放开水内焯熟备用;
3. 香菇洗净切片;
4. 将鸡放入炒锅内,加鸡清汤(2000毫升),置在旺火上,烧沸后撇去浮沫,继续烧5分钟;
5. 将鸡取出洗净后放入原锅内,移在小火上,烧至八成熟取出,放入汤碗中;
6. 原汤锅加精盐、黄酒烧沸,撇去浮沫,倒入盛有鸡的汤碗中,放上葱结、姜片,用一个圆盘盖有碗上,上笼用旺火蒸约30分钟至酥烂后取出,拣去葱、姜;
7. 在蒸鸡的同时,用小尖刀在西瓜(选择圆正的)上端(约西瓜五分之一处)刻锯齿形刀纹(深至瓜瓤)一圈,取出上部作瓜盖;
8. 挖去瓜瓤,在瓜皮上雕成图案或文字,放入沸水中烫约2分钟,至瓜皮变色(瓜内不能渗入沸水)放在大碗内;
9. 将鸡(胸脯朝上)放入西瓜内,倒入煮鸡的原汤;
10. 将火腿、笋片、冬菇片,相间整齐地排放在鸡胸脯上;
11. 盖上西瓜盖儿,上笼用旺火蒸5分钟取出即成。

不会的,请放心吃。
要不你先让我吃。