用万能表测二极管正向电阻，为何用10欧的值大，100欧的小

那是当然的，因为你说的10欧，100欧是倍率，倍率大的测出来的值就小，那是因为你还要用测出来的值去乘以倍率，而电阻是不变的，倍率变大了，测量出的阻值就小了。
如果还不能理解就给你举个例子，4*2=8，若把2改成1，要使值还是为8，则另一个数必须为8，即8*1=8，和上面类比一下，想通了没？

因为二极管正向偏置的伏安特性曲线是这样的：当电压很小时，电流几乎为零电阻很大；当电压升高到某一个值时，电流迅速正大，而且呈指数上升，电压越大，电阻越小；总的来说，二极管的电阻不是固定不变的。
因此，（1）、当你用*10的档位测时，电路中的电压是比较大的，因此电流是比较大的，电阻是比较大的；（2）、当你用*100的档位测时，电路中的电压时比较小的，因此电流是比较小的，电阻是比较小的。
谢谢！

这是你机器的问题~
或者你操作有问题~
是否调零~

看错量程了吧.....

要看那个刻度很不均匀、从大到小的量程

因为二极管的导通电阻不是一个定值，而是电流的函数，电流越小阻值越大，而万用表电阻档提供的电流是随倍率的减小而加大的，也就是倍率越小的档测出来的阻值越小。