怎样提取葱辣素?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 18:04:39
怎样才能提取纯净的葱辣素呢?我是用油慢慢熬的,提取出来的混混厄厄的,还掺着水分,请高手指点一下,我要得是葱味非常浓的那种,谢谢
工业流程是怎样的.生产工艺能否告知一下?

一般来说在不知道有机物溶解规律的时候用二氯甲烷或乙醚提取。这两种都是良溶剂且可以通过蒸馏方便地除去。

将葱切开放入水中,之后将水煮沸,最后剩下的就是了! 必要的话可以加一些乙醚