为什么在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化要小些。

水是温度调节器，水吸热慢，放热也慢，所以在同样受热或冷却的情况下，水的温度变化要小些。

与比热有关，

液体比热容普遍大于固体,水在液体中比热最大.即吸收相同温度,升温较慢.

1g水每变化1度，要吸放4.17kJ（单位可能不对，要不是J）的热量，大部分介质比热值都比这个小

Q=CMΔT
其中，Q 为吸收或放出的热量，C为比热，ΔT为温度变化
相同质量的物体，吸收或放出相同的热量，比热大的物体，温度变化就小。