为什么苹果汁打好后会发黑

呵呵!是内里的维生素C被氧化了!
可以加入点柠檬酸或柠檬汁,延缓氧化时间!

一句话,被氧化了.

果汁应该现喝现做,时间一常,果汁里的维生素被氧化后就没有营养了.也不新鲜了.

因为里面的亚铁离子被空气氧化成三价铁离子了。
不是什么维生素被氧化。。。

氧化的很快的，氧化后 也就不好吃了，尤其是蛇果

好像是什么维生素氧化吧。。。反正要不发黑很简单。。稍稍加点盐好了。

被氧化了