刚做完大手术，怎么调养？

不要吃大补的东西，像人参鹿茸之类的都不要吃，只要多休息，三餐搭配合理就可以了，因为不知道你奶奶是什么病，所以也不敢多说，可以问问主治医师

脑动脉瘤的术后饮食应注意清淡富于营养，保证患者充分休息，避免劳累及情绪激动，患者如无贫血，不必要进行补血，平时在饮食中注意食疗即可。
作息时间
老年人尽管应该多休息，休息好，但绝不是休息时间越长越好。。每日适量 的活动和运动对老年人养生非常有益。
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食谱：
我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品（包括鱼、肉、奶、蛋类等）、豆类制品、蔬菜与烹调用油，
再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。下面列出具体食谱作为例子：

3、70岁老人食谱举例

对象：70岁 男性，极轻体力劳动者。

本食谱供能量1800千卡，蛋白质65克，其他营养素符合老年人需要。

早餐 花卷（标准粉50克），牛奶（牛奶200克）。

午餐 发面饼（标准粉150克），肉丝炒韭菜（猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克），虾皮三丝（虾米皮10
克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克）， 海蛎汤（海蛎肉10克、高汤300毫升、香菜少许）。

晚餐 米饭（大米100克），葱椒带鱼（带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量，植物油6克），小白菜日蘑汤
（小白菜70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升）。

晚点 桔子50克。

老年人三餐热能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。

炖粥品最适合术后、大病初愈的患者。粥品清淡、易消化，无论是清炖鲜鱼粥、鸡丝肉粥等，都含有丰富蛋白质，很适合术后病人食用，来修补受伤的身体组织；偶尔做些黄耆炖鸡汤，煮一盅鸡汤炖面，简单、营养，又可提升免疫力。如果病人持续胃口不佳，不妨考虑补充免疫奶粉，增强免疫力。

肿瘤病人应膳食均衡，营养丰富才有利于康复。放疗、化疗或手术期间应多食清淡易消化，色、香、俱全的食物；多饮水及果汁，补充呕吐和腹泻引起体液的丢失；多吃富