教师资格证考试大纲应该是用华东师范大学出版的还是北京师范大学出版的啊

目前的教师资格证考试是由各个省市自己组织考试和认定的，所以没有全国统一的考试大纲和参考书目。所以，你要看本地的教育主管部门是如何规定的，一般在报考简章里会有介绍，如果没有，可以咨询相关的部门。据我所知，上海市的考试要求采用华东师大的版本，安徽省使用的是自考专科的教育学和心理学教材。
如果还有不明之处，可以看一下“教师资格证网”（用百度搜索一下，网站发不了），这个网虽然是一个培训类的网站，但上面还是有一些全国各地的有用信息。

你在哪个地区就用哪个地区要求的书，因为试题是地区独立命题的，报考时会说明的，报考时可以问清楚