小米算不算粗粮

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/30 19:10:43

所谓粗粮，一般说的是蛋白质和淀粉含量不及面粉和大米等所谓“细粮”，但是植物纤维含量高于上述“细粮”。按这个标准判断，小米算是粗粮了。

　　补充：
　　粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

小米算是粗粮的一种。

我们平时所说的粗粮，指的是蛋白质和淀粉含量没有大米和面粉高，但是植物纤维含量高于细粮。粗粮主要包括谷类中的玉米,小米,紫米,高粱,燕麦,荞麦,麦麸以及各种干豆类,如黄豆,青豆,赤豆,绿豆等，按这个标准判断，小米就算是粗粮了。

平时多吃小米还是很有好处的，可以补脾胃，因为小米具有防治消化不良的功效，可以防止反胃，对于女人来说还具有滋阴养血的功效。

中医认为，小米有清热解渴、健胃除湿等功效。用小米煮粥，晚上服用，易使人入睡。