加热奶中加鸡蛋健康吗,可以吗

早餐忌牛奶加鸡蛋

蛋白质、脂肪和碳水化合物都是人体所需的三大主要营养物质。其中碳水化合物主要是供应热能的，在谷类中（也就是面食）含量最高。而脂肪作为人体的主要能量来源其正常代谢需靠碳水化合物的辅助，才能充分燃烧而被人体吸收。蛋白质也是如此，人体内糖（碳水化合物）充足时，机体首先利用糖供给热能，糖与蛋白质一起摄入，可增加三磷酸腺苷合成，有利于氨基酸的活化和蛋白质的合成，使氮在体内储留量增加，节约蛋白质的消耗，能够更好的维持人体组织的生长、修补和更新。

早餐完全不摄入碳水化合物，而只摄入鸡蛋、牛奶等高蛋白食物，很难使人体消化吸收从而得不到必需的热量和能量，这既是一种营养素的浪费，又使得体内氮平衡受到破坏，从而使机体遭受损失。如果在早餐中加入碳水化合物含量高的食物，即可避免上述情况的发生。比如，牛奶与饼干、面包、馒头等一些面食，鸡蛋、小米粥或豆浆再加一些面食等等。这样的搭配才能促使食物的各种营养素被人体吸收，在人体内合成人体所需的蛋白质及各种氨基酸，从而获得充足的能量。

热冷之间本身也就没什区别的.

同食会影响蛋白质的吸收