下多大的雨飞机不能起飞？

并没有明确规定，需根据实际情况判断。
在航班飞行中，如遇到无法克服的恶劣天气，如：低能见度、大风、雷雨等情况，飞机就会采用推迟起飞时间或备降其他机场等措施保证安全。这样您乘坐的航班将延误、合并甚至取消。
http://www.caac.gov.cn/F1/HKAQCS/200906/t20090626_26310.html

飞机起降和雨量无关。关键是和以下几点有关：
1、雷电。雷电会造成飞机部件损伤和严重干扰飞机无线电通信。
2、风速。强侧风和风切变。风切变是风在很短的距离内，方向急剧改变。例如飞机降落时，风本来垂直向上吹，飞行员操纵飞机作出低头着陆姿态，突然风向改变了180度，变为垂直向下吹，飞行员来不及改变飞机姿态，飞机就已经重着陆，造成事故。
3、能见度。有时候雨不是很大，但是很密，跑道视距达不到标准飞机就不能起降。
一般机场上空有雷暴时，会伴随着强烈的降水、恶劣的能见度、急剧的风向变化和阵风。机场有专门的天气预报，不达标准飞机不能起降。

飞机起飞不是怕下雨，而是怕打雷或者下雨起雾后能见度不够，所以，一般来说，下大雨不会影响起飞的。