射频加热的原理是什么

由于频率高，所以分子运动速度快，而物体的热在物理学上的解释就是它内部分子运动的速度，利用射频能量使分子高速运动理所当然的会达到加热的目的了，微波炉就是最典型的应用。

不过，RF加热也有不灵的时候，比如粗金属丝或金属块，由于高频具有集肤效应，电流只会在导体的表面通过，所以会造成大量的能量不能进入物体内部，从而失去加热的能力。因此RF加热无法适用于分子密集的大块金属，只适合于分子较为松散的结构，特别是含水的物体，所以微波炉很适合于加热食物，因为它含水。当然只能能量足够，金属也还是可以被加热的，而且越小件就越容易，高频淬火机就是这种原理的。

楼上说的基本正确，射频加热是靠快速交变的电场，引起物料内部极性分子的快速转动，摩擦生热产生热效应。射频加热的频率范围在1MHz-100GHz之间不等，频率波长不同引起穿透深度有差别。

金属是良导体，使电磁波无法穿透，所以不能采用射频加热，这就是之所以不能在微波炉中使用金属容器。含水量大的物料适合被加热，因为极性分子（即水分子）多。

射频能量加热并不是一种新技术。多年来，射频干燥器一直为对传统方法反应不佳的材料进行加热和干燥。陶瓷、玻璃和玻璃纤维需要干燥时不发生开裂的工艺。在其他方法完全失败时，在许多情况下，射频能量为干燥这些材料提供了选择，因为它能以受控的方式除去水分。通过射频晶体管产生可控的能量场来均匀加热。
以前的射频需要使用磁控管来产生能量，但是通过使用半导体器件，整个系统的成本结构会降低，可实现高的精度和优化的控制。加热和干燥使用仅仅是一个开始。其所实现的成本和精度可助力行业领导者（如MACOM）在整个市场中部署创新。