关于酶的性质，下列叙述中错误的是

A酶是活细胞产生的一类特殊的有机物，大多数为蛋白质，少数为RNA【酶的本质】
B一旦离开活细胞，酶就失去催化能力【实验室中也有酪氨酸酶等等，低温保存，有活性】
C化学反应前后，酶的化学性质和数量保持不变【酶是催化剂。这条是催化剂的性质】
D酶的催化效率很高，但受温度和酸碱度的影响【酶的特性】

B

B,比如唾液淀粉酶就是在活细胞外发挥作用的。

B一旦离开活细胞，酶就失去催化能力

比如把唾液淀粉酶放在淀粉溶液里面，他离开了细胞还是会把淀粉催化成葡萄糖的，你可以用碘酒对比着反应前后试试

B
听过过氧化氢酶么？？体外的

B
要是一旦离开活细胞，酶就失去催化能力的话，那酶工程还搞什么呢。嫩肉粉知道吗，就是一种叫木瓜蛋白酶的酶。人们用它来让肉嫩一点。