我想开家宫廷奶酪店

普通宫廷奶酪
材料：
鲜奶（两袋）；琼脂少许（各大超市有卖）；糖；葡萄干、核桃仁、枣
制作方法：
1、取少许的琼脂放入盘中，倒入凉水，没过琼脂即可，大概泡至五分钟
注：两袋鲜奶所用的琼脂量大概是5~7条，不要去过多的琼脂，因为过多的琼脂做出的奶酪会过硬，且失去奶香
2、将两袋鲜奶倒入小锅中，用中火加热
3、当锅中鲜奶加热到冒小泡时，从盘中捞出琼脂放入锅中
4、用勺不停的搅拌，防止琼脂粘锅
5、根据个人口味加入糖，加热至琼脂完全融化即可
6、关火，盛入小碗中（两袋鲜奶可做4小婉）
7、留下少许葡萄干、核桃仁、枣，将剩下的分别放到四个小碗中（可根据自己的喜好放入不同的干果）
8、晾凉后放入冰箱，大概20分钟后，取出，再将留下的葡萄干等放入小碗中
9、在放入冰箱，什么时候想吃就可以拿出来吃啦
[size=3][color=#ff0000]改良版：自制芒果宫廷奶酪[/color][/size]
材料：
鲜奶两袋；琼脂少许；芒果果汁冲剂粉；糖；葡萄干、核桃仁、枣等
制作方法：
1、取少许的琼脂放入盘中，倒入凉水，没过琼脂即可，大概泡至五分钟
2、将两袋鲜奶倒入小锅中，用中火加热

主要是有奶酪魏了 大家都知道它是老北京小吃
不知道你开店之后会不会受欢迎

朋友，好想法啊，我是搞餐饮的。你的想法好，但你想把你的店开成什么样儿的呢？宫廷啊，那你就要舍得投资哦。建议你在繁华地段先开个规模一般的店，当然这只是建议哈。

韩国的，本人qq5621474