虾怎样烧好吃

介绍一种吃起来比较香的做法（“香”的意思是有别于白灼虾的甜，是口味比较浓郁的），但是最好是海虾或沙虾，河虾这样做味道不怎么样哦：
1、锅烧热后，转中火。注意，不要放任何东西进去，只是把干净的锅烧热。
2、将洗干净的虾倒进去炒。注意，是干炒，不放油、不放盐、不放任何调味料。炒到能隐约看到虾肉和虾壳略为分离开来。
3、将虾拨开腾出锅中间的位置，倒入油、放入蒜蓉（多少根据个人喜好，只是调味，建议不用太多），放盐，然后把虾和蒜蓉搅匀着炒，炒约30～40秒。
4、放入少许糖（只是增加鲜味，不用很多）、葱花，加入3调羹水、1调羹耗油，炒30～40秒。
5、装盘。

试一试吧，我家经常吃，超喜欢吃。既因为味道浓厚而吃着香，又能吃出虾肉的甜。如果描述得不够详细，可以发消息给我留言。

希望你喜欢。

要看什么虾了？对虾，基尾虾，白虾，还是龙虾？一般新鲜的对虾白灼，水煮，清蒸，微波是最能保持虾本有的鲜甜风味了。不太新鲜的就油爆吧。

第一种,1.将水烧开,将虾倒进锅氽,约六份钟,捞起,放入盘子里面.用陈醋,蒜融,姜茉等做成酱......OK
第二种,炝炒,放油,将蒜苗,姜等下锅,爆炒,然后将虾倒入锅内,炒熟,起锅

油闷~

下水煮
然后在抄