人工奶油是怎样做的

现在市面卖的金钻浓缩奶油就很好，放进打蛋器搅拌，用量大约在5分之1吧，搅拌4-5分钟即可，效果很好的~

还可以用鲜奶，装在一个塑料瓶中，注意装2/3，然后左右摇1分钟，左右在瓶身上敲2分钟，然后奶油就出来了。妙招试试吧！

1、（讲究型）油相由10%粗奶油、3%氢化牛油(熔点48℃)、83%玉米油、2%甘油一硬脂酸脂和2%丙二醇硬脂酸单甘油酯组成；水相由12%，0.7%蔗糖酯、10%全脂乳、0.1%古柯豆胶、0.1%羧基甲基纤维素和2%食盐组成。将24.9%水相以及0.1%卵磷脂添加到75%油相中，搅拌乳化、急冷捏和，得人造奶油
2（简单型）材料：食用油一公斤，奶粉/鲜牛奶二公斤
做法：兑在一起 搅拌