沙锅怎样用才能锅底不裂缝?

先用清水刷洗干净，然后熬一次大米稀饭。
1、开始用时火候不应太大，慢慢适应并逐步升温。以防止它由凉聚热而炸裂，同时米汁可缓慢浸透新砂锅的每一个缝隙，以防漏水。
2、煮好食物后，从炉灶上取下应放在适当的地方，（木制锅垫或其他锅垫上）以防聚冷发生炸裂。

朋友,如果我没猜错的话，你可能煮好东西锅还热时，
你就把锅放在地上或冰冷的器具上，
这样沙锅肯定会裂的。
依我的经验应该把它放在木的板上，
若没有木的话，
你就把它上面加一块布，这样就避免直接遇冷而裂了。

前提 裂-主要是热涨冷缩
不要把锅干烧，然后再加东西，沙锅本来就是炖东西用的，完全可以先加好东西，再加热，因为一炖，口感也差不太多。
再就是把里面东西倒出来以后，不要马上加冷水冲洗，等自然冷却后，或加温水

先用淘米水泡一夜，再用它煮几次粥，我妈告诉我的哦，我妈很会的！

千万不要放在木头上，这样才能使砂锅持久耐用