短期用工（三个月）是否要签合同?

肯定要签，这是保护劳动者的规定，劳动合同法的最新规定。
可签以任务为目标的合同

试用期都没过怎么可能签合同？？
劳动法规定，用人单位对人员考察的试用期为3到6个月不等，签定劳动合同是在试用期满，用人单位认为试用人员试用合格后才签定的。
如果你在这段时间内表现都不合格了，公司还跟你签什么？即使前面签也是白签，直接踢掉了。

要看你是公司,还是个体.