怎么炒辣椒番茄

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/05 01:09:18
我刚开始学做饭，什么都不会做，现在就想做一道辣椒炒番茄，怎么做？这是家常菜，给个做起来简单又详细的答案，另外，谁能给我找个家常菜的网站？很多网站的家常菜都是醋溜鱼糖醋排骨，宫爆鸡丁什么的，都太难了，我现在只想学学炒土豆，炒青菜之类的，谢啦

材料：西红柿、大青椒、新疆番茄酱、盐
做法：
1. 青椒，西红柿期切2—3厘米小块

2. 热锅下一层薄油，中小火下青椒，翻炒两下出青椒香味稍有润软
3. 放入西红柿，至出汁熬煮时放入小勺盐
4. 倒入一大勺番茄酱，翻炒几下，倒入一小碗水焖煮
5. 补盐调味，收汁后即可出锅装盘

1/切好菜，分开放。
2/打2个鸡蛋放碗里。
3/切好葱花和大蒜。
4/锅底加油，大火热4、5秒钟，同时把鸡蛋搅好，下锅炒成金黄色
5/鸡蛋装回碗里
6/少放油，加葱花大蒜炒出香味
7/先放辣椒炒一小会，再放番茄炒半分钟，加盐，翻匀
8/加鸡蛋翻炒少许，放味精，翻炒，出锅。

简单菜做法基本一样，网上的做法确实麻烦。一通百通，只要掌握好火候，咸淡，这些青菜你都就会了。

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