重庆火锅有什么特别的他代表四川火锅吗

重庆火锅和四川火锅还是有些不一样的。
1.重庆火锅的味道比四川火锅更浓烈，牛油加得更多。
2.重庆火锅的油碟只有香油和大蒜，四川的就喜欢在里面加香菜和耗油，吃起来味道温柔一点。
这是我个人食后等的感觉，似乎在成都大家都更喜欢往重庆火锅店跑。

重庆才是真正火锅的发源地,最起初的火锅是码头工人吃的小贩挑在肩上卖的,成都或者四川是后来传过去的

重庆火锅就是辣!但是我觉得还不能完全代表四川火锅!我们江油现在也算是火锅之乡吧,一进城就能闻到火锅的香气,吃起来就更不用说了,那是难有的美味~!

一个字 辣

先说一句多年前对于火锅，在成都最流行的话吧：重庆崽儿做，成都崽儿吃！这句话的意思是说，做火锅做得最好的是重庆人，一般火锅都是由重庆人研制出来，然后就在成都流行开来，因为成都人特别喜欢吃火锅，所以重庆人拼命研究火锅的做法，做出来之后，在成都开店会赚很多的钱。但是不管怎么样做，到了成都或四川其他地方后，火锅还是这个火锅，但是也要做一些调整，因为成都人不仅好吃，而且会吃，吃的花样是多种多样的。所以重庆火锅和四川火锅有一点小小的不一样，但总的来说，差不多，麻、辣、鲜、香都是巴蜀火锅的特色。

重庆的辣些吧``重庆的好吃点``个人认为``