海洋生物中含有抗癌物质的有哪些

哪些海洋生物有抗癌作用

　　《中国医药报》 王云祥

　　海鳗 日本专家指出，当维生素A不足时，癌的发生率就会得高，而鳗鱼与其他食品相比较，含维生素A特别多。
　　墨鱼（乌贼鱼）日本学者认为，墨鱼中某些活性成分可活化肿瘤附近的巨噬细胞，从而增强机体对肿瘤细胞的免疫反应，直至消灭肿瘤细胞，而不是直接攻击肿瘤细胞。
　　海龟（鳖）鳖粉含有人体必需的17种氨基酸，蛋白质含量高，还富含铁、锌、钙等微量元素。日本东京大学的研究人员曾使用鳖粉进行实验，应用结果有明显的抗癌作用，且防治癌痛效果良好。
　　银鱼 银鱼富含钙，每百克银鱼含钙量高达761毫克，几乎为鱼类之冠。经美国科学家大规模人群试验证明，经常食用富含钙质的食品，能有效地预防结肠癌与直肠癌的发生。
　　黄鱼 含有17种氨基酸，是癌瘤患者理想的蛋白质补充剂，尤其对于患有大肠癌并同时有大便溏泄者，用黄鱼加盐煮食或加乌梅、盐煮汤饮用吸较好疗效。
　　海胆 海胆的生殖腺就是俗话所说的海胆黄或海胆膏。据分析，每100克海胆中含有蛋白质41克、脂肪32.7克，还含水量有丰富的维生素A维生素D和各种氨基酸，以及磷、铁、钙等人体不可缺少的微量元素。食用海胆黄可以提高机体免疫力，且具有较强抗癌作用。
　　海星 海星是海洋中的棘皮动物。近来科学家发现，海星可以向人类提供代血浆。日本医学家的临床试验证明，海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应 （2001.8.11）