请问有谁知道怎样炒蛋才很滑呢？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/29 13:47:01

在鸡蛋里放点酒和水

加少量水

有两种做法:
1. 加点水打散后再炒
2. 锅热加油后等油热到一定程度时倒入打散的鸡蛋液,然后立刻关火,不停地在锅里翻吵就行了,前提是油一定要热!!